4
0
روشهای درآمدزایی و پرورش تجاری از جلبک اسپیرولینا (2)
روشهای درآمدزایی و پرورش تجاری از جلبک اسپیرولینا
اسپیرولینا یک ریزجلبک تک سلولی است که به شکل کلنیهای متصل به هم زیست میکند. این کلنیها را رشته یا فیلامنت مینامند و معمولا به شکل فنر در زیر میکروسکوپ قابل مشاهده هستند. اسپیرولینا همچون تمام موجودات دیگر جهان، به مقداری فضای آزاد برای فعالیتهای زیستی خود نیازمند است، یا به عبارت تخصصیتر تراکم زیستی مشخصی دارد. موجودات زنده از این فضای آزاد برای به دست آوردن مواد لازم از محیط برای ادامه بقا (مثل اکسیژن) و دور کردن مواد اضافی (مثل۲( CO استفاده میکنند.- با در نظر گرفتن مفهوم بسیار مهم حداکثر تراکم زیستی، و پرداختن به میزان زیست توده قابل برداشت اسپیرولینا در واحد لیتر، میتوان نتیجه گرفت که پرورش اسپیرولینا در مقیاس خانگی با چند وان و آکواریوم هرچند که ارزش تجربی و آموزشی دارد، ولی متأسفانه درآمدزا نخواهد بود.
- راه اندازی حداقل یک استخر بزرگ یا چند حوضچه کوچک، آن هم به شرطی که در تمام طول ماه بهترین شرایط را برای اسپیرولینا بتوان فراهم آورد احتمالا شروع فرآیند درآمدزایی باشد، هرچند که میزان محصول ماهانه احتمالا جوابگوی هزینههای راه اندازی و نگهداری نخواهد بود.
- لذا بدیهی استکارآمدترین مقیاسبرای درآمدزایی و اشتغال از طریق پرورش اسپیرولینا با توجه به کاهش هزینه ها نسبت به درآمد، راه اندازی چند استخر بزرگ پرورشی میباشد چرا که مقدار محصول به دست آمده نه تنها جوابگوی هزینههای ساخت و نگهداری، بلکه درآمدزا نیز خواهد بود.
- فتوبیورآکتورها
| مزایا | معایب |
| تماس سیال پرورشی با محیط اطراف را به حداقل میرساند لذا برای پرورش در محیطهایی با استعداد آلودگی بالا مناسب است. | هزینه ساخت و نگهداری بسیار بالا |
| کنترل مؤثر فاکتورهای محیطی همچون نور و دما | نیازمند به مراقبت و تعمیرات مداوم به لحاظ آسیب پذیر بودن ساختار |
| به حداقل رساندن میزان تبخیر سیال پرورشی | وابستگی شدید به عملکرد صحیح تجهیزات و پرسنل. کوچکترین خطای انسانی یا خرابی تجهیزات میتواند به قیمت از دست رفتن کل محصول بیانجامد. |
| در شرایطی که فضای در دسترس بسیار محدود باشد (بهعنوان مثال پشت بام)، استفاده از فتوبیورآکتور به منظور استفاده بهینه از مساحت موجود و به کارگیری فضای عمودی، راهکاری مناسب محسوب میشود. | نسبت ظرفیت پرورش به هزینه ساخت و نگهداری بسیار پایین است و در نتیجه هزینه تولید محصول برای تولید کننده بالا خواهد بود. |
| ایدهآل برای مقاصد تحقیقاتی و تولید آزمایشی | قدرت رقابت ضعیف محصول تولیدی در بازار آزاد به لحاظ بالا بودن قیمت تمام شده برای تولیدکننده |
| مناسب برای نگهداری استوک (ذخیره مولد) اسپیرولینا |
- استخرهای پرورشی
| مزایا | معایب |
| هزینهساخت و نگهداری اندک | تماس سیال پرورشی با محیط اطراف زیاد است لذا برای پرورش در محیطهایی با استعداد آلودگی بالا مناسب نیست. |
| عدم نیازبه مراقبت و تعمیرات مداوم به دلیل استحکام بالای ساختار | امکان کنترل کمتر فاکتورهای محیطی همچون نور و دما |
| عدم وابستگی شدید به عملکرد صحیح تجهیزات و پرسنلنسبت ظرفیت پرورش به هزینه ساخت و نگهداری بسیار بالاست و در نتیجه هزینه تولید محصول برای تولید کننده پایین خواهد بود. | تبخیر بالای سیال پرورشی خصوصا در فصول گرم سال |
| قدرت رقابت عالی محصول تولیدی در بازار آزاد به لحاظ پایین بودن قیمت تمام شده برای تولیدکننده | نیازمند به فضای وسیع |
| امکان نصب و تجهیز انواع وسایل و ادوات پرورش و برداشت | کارایی محدود برای مقاصد تحقیقاتی و تولید آزمایشی |
- استخرهای پرورشی سیستمهای اقتصادیتری نسبت به فتوبیورآکتورها هستند.
- فتوبیورآکتورها در زمینه های تحقیقاتی و تولید آزمایشی کاربردیتر از استخرها هستند.
- در صورتی که بتوان اسپیرولینای تولید شده را به قیمتی بالاتر از نرخ عرف بازار به فروش رساند، میتوان از فتوبیورآکتورها استفاده تجاری نمود.